Le noisetier

Le lundi c'est plantes, cette semaine le noisetier est à l'honneur !

Nom scientifique : Corylus avellana Noms communs : noisetier commun, coudrier Nom anglais : hazel tree Classification botanique : famille des bétulacées ( Betulaceae ) Formes et préparations : huiles, infusions, décoctions

Propriétés médicinales du noisetier

UTILISATION INTERNE Effet antioxydant : agit contre le vieillissement cellulaire. Efficace contre des maladies infectieuses et contre les rhumatismes. Contribue à lutter contre le mauvais cholestérol. Effet apaisant : contre la fatigue mentale et le stress. Contribue à lutter contre le cancer du côlon et contre l'anémie. Propriétés contre la diarrhée.

UTILISATION EXTERNE Cicatrisant : soigne les ulcères, les dermatoses et les plaies.

INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES USUELLES Consommer de la noisette chaque jour contribue à diminuer le risque de maladies cardio-vasculaires. Elle ralentit le vieillissement des cellules et permet de lutter contre le cancer du côlon. Ce sont les composés antioxydants qui réduisent ces maladies. Le noisetier a également une action contre le diabète et contre le mauvais cholestérol.

AUTRES INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES DÉMONTRÉES Certains éléments du noisetier possèdent des propriétés amaigrissantes. Les fibres contenues dans la noisette aident à normaliser le transit intestinal. La plante permet aussi de soulager les états fiévreux.

Histoire de l'utilisation du noisetier en phytothérapie Le noisetier est connu depuis la Préhistoire pour ses vertus médicinales. Puis, dans l'Antiquité et au Moyen Age, on lui attribuait différents bienfaits, mais qui ne sont pas démontrés aujourd'hui. Les Romains ont introduit le noisetier dans leurs usages quotidiens. Les Amérindiens l'utilisaient beaucoup, quant à eux, pour traiter des maladies cardiaques ou des troubles oculaires. Ces derniers réalisaient aussi des colliers avec des fragments de tiges de noisetier qui, portés autour du cou, permettaient de soulager les douleurs dentaires. Aujourd'hui, cet usage perdure dans certaines régions du monde, notamment pour soulager les poussées dentaires des bébés.

Description botanique du noisetier Le noisetier est un arbuste disposant de rameaux plutôt flexibles. Le fait de ne pas avoir d'odeur le rend particulier. Il peut atteindre jusqu'à 5 m de haut. Il possède des feuilles ovales qui comportent beaucoup de nervures et dont les pointes sont caractérisées par des doubles dentures sur les bords. Les chatons mâles sont plutôt de couleur dorée. La noisette, le fruit du noisetier, contient sous son enveloppe une graine comestible. Le noisetier pousse en Afrique du Nord, en Europe et en Asie Mineure. Il peut se développer en altitude (jusqu'à 1 500 m) et en bord de rivière ou de jardin.

Composition du noisetier

PARTIES UTILISÉES Les feuilles, les fruits (les noisettes), l'écorce, les chatons (les inflorescences) sont les parties du noisetier utilisées en phytothérapie.

PRINCIPES ACTIFS Les principaux actifs du noisetier sont les flavonoïdes et les tanins. Mais il est également riche en cuivre, en fibres et en acides gras. La noisette dispose également de zinc, qui participe à la cicatrisation des plaies, aux actions immunitaires ou encore au bon développement du foetus. La noisette contient plusieurs vitamines, et notamment de la vitamine E qui agit contre le vieillissement cellulaire. La noisette est également riche en acides pantothéniques (vitamine B5).

Utilisation et posologie du noisetier

DOSAGE Pour faire des infusions ou des décoctions, plusieurs parties du noisetier seront utilisées.

- Laisser macérer les feuilles plusieurs heures avant d'en servir 25 g par litre d'eau et en prendre 2 tasses par jour. - Les chatons peuvent être aussi préparés en décoction. Les doses prescrites sont de 50 g par litre d'eau. Il faut les faire bouillir durant trois minutes, puis les laisser reposer durant quinze minutes avant de filtrer. Il est particulièrement conseillé de prendre une tasse à la fin de chaque repas pour obtenir un effet amincissant. - Les noisettes peuvent aussi se manger, sans subir aucune transformation, lors des deux premiers repas de la journée. - En usage externe, des frictions sur la peau peuvent être réalisées à l'aide de l'huile de noisette. Enfin, les décoctions, appliquées en compresses, contribuent à apaiser les affections de la peau.

Précautions d'emploi du noisetier Il est nécessaire de respecter les doses prescrites pour éviter tout risque d'allergies, même pour les individus habituellement non allergiques.

CONTRE-INDICATIONS Les personnes allergiques aux fruits à écale et aux oléagineux ne doivent pas consommer de noisettes.

EFFETS INDÉSIRABLES Aucun effet indésirable véritablement démontré. Cependant, la noisette peut provoquer le syndrome d'allergie orale ou syndrome pollen-aliment. En général, ce sont les individus déjà sensibles aux pollens qui développent cette autre forme d'allergie.

INTERACTIONS AVEC DES PLANTES MÉDICINALES OU DES COMPLÉMENTS Aucune interaction connue.

INTERACTIONS AVEC DES MÉDICAMENTS Aucune interaction connue.

DES BIENFAITS RECONNUS Le noisetier est reconnu pour ses bienfaits contre le diabète, le mauvais cholestérol (LDL) et pour une normalisation du transit intestinal. Il possède aussi des propriétés amaigrissantes. Celles-ci seraient dues aux fibres contenues dans le fruit. Cette plante est aussi un excellent cicatrisant et dispose par ailleurs de propriétés antioxydantes, lesquelles permettent un net ralentissement du vieillissement des cellules. Enfin, le noisetier est reconnu pour ses actions anti-inflammatoires.

AVERTISSEMENT Il est nécessaire de toujours respecter les doses prescrites afin que les bienfaits du noisetier soient optimaux. Dans le cas contraire, l'utilisation de cette plante peut conduire à des allergies. Cependant, quel que soit le but recherché, il est toujours préférable de consulter un médecin ou un pharmacien avant d'entamer un traitement.