La joubarbe

Le lundi c'est plantes

La Joubarbe

Nom latin : Sempervivum tectorum Noms usuels : Artichaut sauvage, Herbe aux cors, Barbe de Jupiter, Herbe du tonnerre Famille : Crassulacées

Histoire : Si l’origine de la joubarbe reste encore soumise à discussion (a priori, Sud de l’Europe), il est cependant certain qu’elle est une plante de montagne. Le nom de « joubarbe » qualifie deux genres de plantes : les sempervimum et les jovibarba, provenant du latin jovis barba (barbe de Jupiter). Autrefois, on plantait de la joubarbe sur les toits des maisons, des églises… on pensait qu’elle protégeait de la foudre, des « jeteurs de sorts »… de l’incendie et assurait une longue vie ! On la plantait déjà en protectrice sur les toits dans la Grèce antique. Charlemagne lui-même aurait ordonné l’utilisation de la plante pour la protection de ses domaines ! En Italie, on faisait boire à un nouveau-né, le premier vendredi après sa naissance, du jus de sa fleur pilée, pour le protéger des convulsions et lui assurer une longue vie. On croyait aussi que celui qui se frottait les mains avec du jus de joubarbe pouvait saisir, sans douleur, du fer rougi. La joubarbe aurait aussi un effet de protection contre les maléfices ! La joubarbe fait partie des 7 plantes sacrées de la Saint Jean

Description : La Joubarbe a des feuilles vertes, larges, charnues, à pointes piquantes et bordées de rouge. Les fleurs rose pâle poussent sur une tige dressée couverte de feuilles serrées les unes contre les autres. Cette plante ressemble à un artichaut dont les feuilles seraient très charnues. Sa culture est des plus faciles car elle se contente de peu de terre et de très peu d'humidité. Elle a sa place au sein des rocailles dans les jardins d'ornement. C’est une plate succulente vivace, originaire de l’Europe Méridionale et Centrale. Sa seconde appellation est l’artichaut sauvage. Elle se différencie de l’artichaut par ses feuilles qui sont charnues. Elles possèdent un point piquant. Le limbe est de couleur verte, mais son bord est rouge. Les feuilles alternes sont accolées les unes aux autres. La tige porte les fleurs qui peuvent être rose pâle, rouge ou jaune. Ce sont les fleurs et les feuilles fraîches qui sont utilisées en phytothérapie.

Propriétés La joubarbe renferme des acides, tels que l’acide malique et formique. Elle contient également du tanin et du mucilage. La joubarbe a un effet astringent, émollient et vulnéraire. De plus, elle est coricide, c’est-à-dire qu’elle est apte à neutraliser les cors qui se forment sur les pieds. À part cela, elle est cicatrisante et rafraîchissante. Elle est aussi antihémorroïdale, antispasmodique et kératolytique.

Indications et utilisations de la joubarbe La joubarbe est préconisée pour soigner les inflammations cutanées telles que l’eczéma, gerçures et dartres. Dans ce cas, le suc des feuilles est appliqué sur la peau. En outre, elle s’avère efficace contre les piqûres d’abeilles, les plaies gangreneuses ainsi que les brûlures. Sa propriété coricide la rend apte à éliminer d’une part les cors, et d’autre part les verrues. Pour éliminer les cors, les feuilles sont pelées, puis appliquées sur la zone cible. La joubarbe est conseillée pour soigner la diarrhée et les hémorroïdes. Elle est prescrite aussi pour lutter contre l’épithélioma, l’ulcère sordide et les migraines. En cas de migraine, une décoction de 2 cuillerées à café de fleurs et une tasse d’eau est préparée pendant 10 minutes. Cette même préparation est employée pour soigner la diarrhée. Elle est à prendre deux fois par jour. Elle est également recommandée pour traiter les inflammations et les irritations des yeux et de la bouche.

En phytothérapie, les parties utilisées sont le suc frais et les feuilles fraîches. La Joubarbe est une plante médicinale très utile qui rend service particulièrement en cas de brûlures. On la trouve en Europe méridionale et centrale. Elle peut pousser jusqu'à une altitude de 2800 m. Elle affectionne les vieux murs, les toits de chaume, les ruines.

Sécurité Certaines plantes peuvent réagir avec certains médicaments. Par conséquent, il est conseillé de consulter votre médecin avant toute consommation de l’herbe.

On utilise les feuilles fraîches écrasées pour soigner les verrues, les cors, les piqûres d’insectes, les petites écorchures.

Recettes

• Appliquer la feuille écrasée, la maintenir quelques heures avec du sparadrap ou un bandage. Répéter le traitement jusqu’à disparition.

• Céphalées : écraser la feuille sur une compresse légèrement mouillée et appliquer sur le front.

• Elle peut être utilisée pour parfumer les salades.

• Les jeunes pousses et les feuilles potelées de cette succulente plante se mangent crues. Elles sont croquantes et similaires aux concombres de goût et de texture. Les feuilles peuvent aussi être pressées pour faire une boisson.

• Tisane

• La tisane de joubarbe est diurétique et antiseptique : faire infuser 10 à 15 g de feuilles par litre. Boire une tasse toute les 3 h.

Précautions Utiliser la plante joubarbe par voie interne avec précautions, risque de vomissements.

Sources : net