Le Pissenlit

Le lundi c'est plantes !

Nom commun : dent-de-lion

Nom botanique : Taraxacum officinale, famille des composées ou astéracées.

Parties utilisées : racine (de préférence la racine d’une plante de 2 ans, récoltée à l'automne) et feuilles (récoltées au printemps ou au début de l'été, avant la floraison).

Habitat et origine : probablement originaire de l'Europe de l'Ouest, le pissenlit s'est depuis longtemps installé un peu partout dans le monde. Il pousse à l'état sauvage sous les climats tempérés et on le cultive sur une base commerciale en Europe et en Amérique.

Indications Traiter le manque d’appétit, les troubles digestifs mineurs, améliorer les fonctions hépatique, biliaire et urinaire, contribuer à prévenir les calculs rénaux. Réduire la rétention d'eau, soulager la constipation, les hémorroïdes, la digestion difficile, les douleurs rhumatismales.

Posologie du pissenlit

Feuille séchée. Prendre de 4 g à 10 g, 3 fois par jour. ⦁ Équivalent en infusion : de 4 g à 10 g de feuilles séchées infusées dans 150 ml d'eau bouillante durant 5 à 10 minutes, 3 fois par jour. ⦁ Équivalent en teinture : de 2 ml à 5 ml, 3 fois par jour. ⦁ Équivalent en extrait liquide : de 4 ml à 10 ml d'un extrait liquide, 3 fois par jour. ⦁ Équivalent en jus frais : de 5 ml à 10 ml (1 à 2 c. à soupe) du jus extrait des feuilles fraîches, 3 fois par jour.

Racine séchée. Prendre de 3 g à 5 g, 3 fois par jour. ⦁ Équivalent en extrait : 750 mg à 1 250 mg, 3 fois par jour, en comprimé ou en capsule. ⦁ Équivalent en décoction : faire bouillir de 3 g à 5 g dans 1 tasse d'eau pendant 5 à 10 minutes et prendre 3 fois par jour. ⦁ Équivalent en teinture : de 5 ml à 10 ml, 3 fois par jour.

Historique du pissenlit

Autour de l'an 1 000 de notre ère, les médecins arabes mentionnaient déjà les vertus médicinales du pissenlit dans leurs écrits, et plusieurs tribus amérindiennes comme les Iroquois et les Ojibwés l’employaient pour soigner plusieurs malaises. On fait également mention de l’usage du pissenlit dans un herbier britannique datant du XIIIe siècle. Le pissenlit a principalement été utilisé pour traiter les troubles du foie et de la vésicule biliaire, mais aussi en cas d'anémie, de fièvre, de rétention d'eau, de rhumatismes, de problèmes rénaux et cutanés. En Chine, on emploie la variété Taraxacum mongolicum depuis très longtemps pour traiter l’hépatite, le cancer, diverses affections de la glande mammaire (inflammation, mauvais écoulement du lait maternel, cancer du sein) ainsi que pour améliorer la résistance immunitaire aux infections des voies respiratoires. L’usage du pissenlit est reconnu dans de nombreuses pharmacopées officielles (Inde, Autriche, République tchèque, Grande-Bretagne, Allemagne) et il a déjà fait partie de la pharmacopée américaine. Le nom français du pissenlit fait vraisemblablement allusion aux propriétés diurétiques des feuilles. Le nom anglais, dandelion, qui vient du français (dent-de-lion), du grec (leontodon) ou du latin (dens leonis), fait référence à la forme très dentelée des feuilles. Au printemps et tôt en été, les jeunes feuilles du pissenlit sont servies en salade ou blanchies comme des épinards et font le délice des humains depuis des siècles. Traditionnellement, on récoltait les fleurs pour en faire un vin qu'on disait fortifiant et qu'on servait volontiers aux malades et aux convalescents. On peut aussi en faire un substitut de café en faisant sécher et rôtir la racine. Outre sa grande richesse en potassium, le pissenlit contient de bonnes quantités de fer, de calcium, de cuivre, de silice et de manganèse. Quant à la racine, elle renferme, en plus des principes amers, de l’inuline et des sucres complexes, des substances qui favorisent la multiplication de bactéries intestinales bénéfiques. Le pissenlit renferme aussi des acides gras, de la choline (un nutriment important pour le foie), des vitamines du complexe B, des vitamines C, D et K ainsi que des flavonoïdes et des caroténoïdes.

Précautions En cas de calculs biliaires ou d’obstruction des conduits biliaires, consulter un professionnel de la santé avant de prendre du pissenlit.

Contre-indications Les personnes allergiques aux plantes de la famille des astéracées (aster, marguerite, chicorée, etc.) peuvent être sensibles au pissenlit. À noter cependant que l’allergie aux pollens de ces plantes n’entraîne pas automatiquement une allergie à leurs autres parties (feuilles, racines). Par contre, la sensibilité cutanée peut se manifester même au contact avec des tisanes de ces plantes.

Effets indésirables Rarement, le latex des tiges de pissenlit peut causer des allergies cutanées.

Interactions Les effets diurétiques des feuilles de pissenlit pourraient s'ajouter à ceux d'autres médicaments ou plantes diurétiques.

Des Recettes !

⦁ Préparez du purin de pissenlit

Le pissenlit stimule la croissance de la plupart des végétaux sous forme d’infusion ou de purin. Il pourra être récolté en début de matinée, après que la rosée se soit évaporée, car c’est à ce moment de la journée que le pissenlit renferme le maximum d’éléments nutritifs. Il faut compter 1,5 kg de plantes, racines comprises, pour 10 litres d’eau. On laissera macérer pendant une dizaine de jours avant de diluer la préparation au cinquième pour la pulvériser sur les plantes à traiter.

⦁ Tisane dépurative - 1 cuiller à café de racine coupée en petits morceaux, - 1 tasse d’eau froide. Faire bouillir l’eau avec la racine pendant 5 minutes. Filtrez. Buvez 1 tasse avant les repas, 2 à 3 fois par jour. Si vous n'avez pas la possibilité d'obtenir de la racine de pissenlit mais souhaitez tout de même profiter de ses vertus dépuratives, un extrait standardisé de racine de pissenlit convient tout à fait.

⦁ Contre cors et verrues - 1 racine fraîche de pissenlit. Recueillez un peu de suc et couvrez-en le cor au pied ou la verrue. Appliquez un petit pansement. Renouvelez matin et soir jusqu’à ce que ce lait visqueux ait ramolli la peau.

⦁ Lotion éclaircissante pour le visage - 1 poignée de fleurs fraîches (1 généreuse cuiller à soupe si elles sont sèches), - 1 grande tasse d’eau froide. Versez les fleurs dans l’eau froide. Amenez à ébullition. Laissez frémir 15 minutes puis, hors du feu et à couvert, laissez infuser jusqu’à refroidissement. Filtrez. Utilisez cette lotion matin et soir sur taches de rousseur et taches brunes diverses. Conservez 4 jours maximum au réfrigérateur.